Oaxaca es el corazón culinario de México, y desde que abrió sus puertas en 1994, Guelaguetza ha sido el centro de la vida de la comunidad oaxaqueña en Los Ángeles. Fundada por la familia López, Guelaguetza ofrece comida tradicional oaxaqueña desde hace 25 años. Oaxaca, que exhibe la “comida del alma” de México, ofrece 140 recetas auténticas pero accesibles que utilizan algunos de los ingredientes prehispánicos e indígenas más puros disponibles. Desde su emblemática horchata rosada hasta la fórmula del premiado mole negro de López, Oaxaca desmitifica esta cocina imprescindible.
Idioma: Inglés
Páginas: 256
ISBN: 141973542X
Alto: 28 cm
Ancho: 23cm
Espesor: 3cm
El precio original era: $80.00.$55.00El precio actual es: $55.00.
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